Επαγγελματικος εξοπλισμός εστίασης

Ενδιαφέρομαι για το προϊόν

CMP-101

Φούρνος Combi Rational CombiMaster® Plus 10 GN 1/1

Χαρακτηριστικά Προϊόντος
  Πληροφοριακά Αρχεία
ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τεχνολογία Μαγειρέματος Ξηρό Αέρα, Ελεγχόμενη Υγρασία και Συνδυασμό των 2
Ευελιξία & Εργονομία Αντικαθιστά το 40-50% όλων των Συμβατικών Συσκευών Μαγειρέματος
Εξοικονόμηση Πρώτων Υλών Ελαχιστοποίηση Υπολειμμάτων και Απώλειας Βάρους κατά το Μαγείρεμα
Εξοικονόμηση Λειτουργικών Εξόδων Ελαχιστοποίηση Κατανάλωσης Ενέργειας, Νερού, Χώρου και Χρόνου
Επίτευξη Ομοιόμορφου Ψησίματος ανά Επίπεδο Ναι
Χειρισμός Μαγειρέματος Επιλογή Χρόνου, Θερμοκρασίας και Μεθόδου Μαγειρέματος
Δυνατότητα Ταυτόχρονου Μαγειρέματος Διαφορετικών Προϊόντων ανά Επίπεδο Ο Μάγειρας υποδεικνύει ποια Προϊόντα μπορούν να Μαγειρευτούν Ταυτόχρονα
Ανεξάρτητος Έλεγχος Διαδικασίας Ψησίματος ανά Επίπεδο Όχι
Αυτόματο Πλύσιμο Όχι
Δυνατότητα Παρακολούθησης Λειτουργιών, Εγκατάστασης Συνταγών και Αναβάθμισης Λογισμικού του Φούρνου Ναι (μέσω USB)
TEXNIKA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Ηλεκτρικό
  • Ηλεκτρικό
    CMP-101 E
  • Γκάζι
  • Γκάζι
    CMP-101 G
Χωρητικότητα 10 x 1/1 GN 10 x 1/1 GN
Αριθμός Φαγητών ανά Ημέρα 80-150 γεύματα 80-150 γεύματα
Διαμήκης Τοποθέτηση 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN
Παροχές Ρεύματος 400V/50Hz/3Ph 230V/50Hz/1Ph
Μέγιστη Συνολική Ισχύ (Ρεύμα) 18,6 kW --
Μέγιστη Συνολική Ισχύ (Γκάζι) -- 24 kW
Διαστάσεις (Π x Β x Υ) 847mm x 771mm x 1042mm 847mm x 771mm x 1042mm
Βάρος 135,5 κιλά 154,5 κιλά