Επαγγελματικος εξοπλισμός εστίασης

Ενδιαφέρομαι για το προϊόν

IMPINGER II EXPRESS (1100 SERIES)

Φούρνος Συνεχούς Ψησίματος με Αλυσίδα Lincoln

Χαρακτηριστικά Προϊόντος
  Πληροφοριακά Αρχεία
ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τεχνολογία Ψησίματος Καταιγισμός Ζεστού Αέρα Υψηλής Ταχύτητας
Επίτευξη Ομοιόμορφου Ψησίματος Απευθείας Εστίαση των Εκτοξευτήρων Ζεστού Αέρα Υψηλής Ταχύτητας στις Επιφάνειες του Προϊόντος
Σταθερά Ποιοτικό Προϊόν Η πατενταρισμένη διαδικασία πρόσκρουσης του ζεστού αέρα υψηλής ταχύτητας στο φαγητό το “στεγανοποιεί” μην επιτρέποντας να διαφύγουν η γεύση και η υγρασία. Το φαγητό ταξιδεύει μέσα στο θάλαμο ψησίματος με προκαθορισμένες ρυθμίσεις ταχύτητας και θερμοκρασίας με αποτέλεσμα το ψήσιμο του προϊόντος να είναι πάντα το ίδιο.
Αύξηση Παραγωγικότητας Έως Τέσσερις (4) Φορές πιο Γρήγορος από τους Συμβατικούς Φούρνους σε Μικρότερο Χώρο
Εξοικονόμηση Ενέργειας Ο φούρνος λειτουργεί σε χαμηλότερες θερμοκρασίες και η ενέργεια επανακυκλοφορεί αντί να χαραμίζεται.
Μείωση Εργασιακού Κόστους Αφαιρεί την ανάγκη εξειδικευμένου προσωπικού. Το προϊόν μπαίνει από τη μια πλευρά και βγαίνει ψημένο από την άλλη.
Χειρισμός Ψησίματος Ψηφιακή Ρύθμιση Ταχύτητας Μεταφορικής Ταινίας και Θερμοκρασίας Θαλάμου
Εργονομικός Σχεδιασμός Δυνατότητα τοποθέτησης τριών (3) φούρνων ο ένας πάνω στον άλλον.
Αντοχή στο Χρόνο Κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από ανοξείδωτο ατσάλι υψηλής ποιότητας.
Fast Bake Technology (Optional) Η τεχνολογία Fast Bake επιτυγχάνει έως 35% ταχύτερο ψήσιμο σε σχέση με τους υπόλοιπους φούρνους αλυσίδας επιτρέποντας το σερβίρισμα περισσότερων μερίδων πιο γρήγορα.
TEXNIKA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Ηλεκτρικό
  • Ηλεκτρικό
    IMPINGER II EXPRESS ELECTRIC
  • Γκάζι
  • Γκάζι
    IMPINGER II EXPRESS GAS
Θερμοκρασία Ψησίματος 121 °C - 302 °C 121 °C - 302 °C
Ταχύτητα Μεταφορικής Ταινίας (Χρόνος Ψησίματος) 1 - 30 λεπτά 1 - 30 λεπτά
Διαστάσεις Αλυσίδας (Π x Β) 1422mm (56") x 457mm (18") 1422mm (56") x 457mm (18")
Παροχές Ρεύματος 400V/50Hz/3Ph 230V/50Hz/1Ph
Μέγιστη Συνολική Ισχύ (Ρεύμα) 10 kW --
Μέγιστη Συνολική Ισχύ (Γκάζι) -- 11,7 kW
Διαστάσεις (Π x Β x Υ) 1422mm x 991mm x 1067mm 1422mm x 991mm x 1067mm