Επαγγελματικος εξοπλισμός εστίασης

Ενδιαφέρομαι για το προϊόν

SCC-102

Φούρνος Combi Rational SelfCookingCenter® 10 GN 2/1

Χαρακτηριστικά Προϊόντος
  Πληροφοριακά Αρχεία
ΠΟΙΟΤΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
Τεχνολογία Μαγειρέματος Ξηρό Αέρα, Ελεγχόμενη Υγρασία και Συνδυασμό των 2
Ευελιξία & Εργονομία Αντικαθιστά το 40-50% όλων των Συμβατικών Συσκευών Μαγειρέματος
Εξοικονόμηση Πρώτων Υλών Ελαχιστοποίηση Υπολειμμάτων και Απώλειας Βάρους κατά το Μαγείρεμα
Εξοικονόμηση Λειτουργικών Εξόδων Ελαχιστοποίηση Κατανάλωσης Ενέργειας, Νερού, Χώρου και Χρόνου
Επίτευξη Ομοιόμορφου Ψησίματος ανά Επίπεδο Ναι (High Density Control)
Χειρισμός Μαγειρέματος Επιλογή Προϊόντος, Βαθμίδας Ροδίσματος και Κατάστασης Ψησίματος (SCC)
Δυνατότητα Ταυτόχρονου Μαγειρέματος Διαφορετικών Προϊόντων ανά Επίπεδο Ο Φούρνος υποδεικνύει ποια Προϊόντα μπορούν να Μαγειρευτούν Ταυτόχρονα
Ανεξάρτητος Έλεγχος Διαδικασίας Ψησίματος ανά Επίπεδο Ναι (Efficient Level Control)
Αυτόματο Πλύσιμο Ναι (Care Control)
Δυνατότητα Παρακολούθησης Λειτουργιών, Εγκατάστασης Συνταγών και Αναβάθμισης Λογισμικού του Φούρνου Ναι (μέσω USB)
TEXNIKA ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ
  • Ηλεκτρικό
  • Ηλεκτρικό
    SCC-102 E
  • Γκάζι
  • Γκάζι
    SCC-102 G
Χωρητικότητα 10 x 2/1 GN 10 x 2/1 GN
Αριθμός Φαγητών ανά Ημέρα 150-300 γεύματα 150-300 γεύματα
Διαμήκης Τοποθέτηση 2/1, 1/1 GN 2/1, 1/1 GN
Παροχές Ρεύματος 400V/50Hz/3Ph 230V/50Hz/1Ph
Μέγιστη Συνολική Ισχύ (Ρεύμα) 36,7 kW --
Μέγιστη Συνολική Ισχύ (Γκάζι) -- 50 kW
Διαστάσεις (Π x Β x Υ) 1069mm x 971mm x 1042mm 1069mm x 971mm x 1042mm
Βάρος 182 κιλά 198 κιλά